Receta de guacamole casero #amolosaguacates

El aguacate no puede faltar en mi casa. Lo combinamos con muchas comidas y es un ingrediente que nos encanta para comer con ensaladas. ¿Recuerdas la receta de burritos de pavo y aguacate? Una de nuestras recetas favoritas en el blog.

Hoy te comparto una receta casera, sencilla y como decimos en mi familia “de re chupete” que significa simplemente deliciosa.

Me gusta usar esta receta cuando tenemos reuniones con amigos, hacemos parrilladas e inclusive es muy popular durante la temporada de fiestas de fin de año, por que sirve como plato para llevar  a cualquier parte.

Ingredientes para preparar guacamole casero

Siento pena cuando veo  gente degustando las pastas de guacamole que venden en las tiendas. No tienen sabor y no se sabe como fueron hechos. Para preparar un guacamole en casa, solo necesitas seguir unos  cuantos simples pasos para tener como resultado un acompañante versátil que lo puedes disfrutar con muchas comidas y lo mejor de todo es natural sin ingredientes de dudosa procedencia.

Lo que necesitas

• 2 tomates
• 2 huevos cocidos (huevito duro como le llama mi hija)
• 1-2 aguacates pequeños
• Cilantro
• Sal y limón

Preparación

Lo primero que hacemos es poner los huevos en una olla con agua a hervir. Mientras esto sucede vamos cortando en cuadritos pequeños  el tomate y el aguacate. Me gusta usar aguacates de la marca Avocados from México por que siempre resultan ser de muy buen sabor y textura.

En un recipiente grande mezclamos el tomate, el huevo que partimos en trocitos pequeños, el aguacate y agregamos unas pizcas de sal. Por último usamos  hojitas de cilantro picado.

Puedes ofrecer unas tajadas de limón para el gusto de cada persona. No todos disfrutan de su sabor.

Acompañamiento

En esta receta escogí para acompañar mi guacamole casero unas arepitas de maíz y queso colombianas que venden en la tienda y solo tienes que ponerlas a calentar en un sartén por pocos minutos. También puedes usar galletas saladas, pan y hasta papitas fritas.

El resultado final es un plato sencillo y con mucho sabor. Perfecto para ofrecer durante tus fiestas de Navidad. ¿Te gustaría conocer otras ideas que puedes usar durante tus celebraciones? Visita el espacio en linea de celebraciones de Posadas con Aguacates de México aquí.

Aclaración: Este es un post  patrocinado por Latina Blogger Connect y Avocados From Mexico sin embargo mi opinión es solo mía y no ha sido modificada por terceros.